Resa: 8-10 tonnellate per ettaro (3 chili per vite)
Raccolta: manuale in cassette
Vinificazione: diraspa-pigiatura dei grappoli breve macerazione carbonica, vinificazione in rosso con fermentazione a temperatura controllata e macerazione per 7 giorni. Affinamento per 6/7 mesi tra acciaio e bottiglia
Tenore alcolico: 12,5% vol.
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